วันโดนัทโลก World Donut Day

วันโดนัทโลก (World Donut Day) เป็นวันที่ผู้คนทั่วโลกเฉลิมฉลองการกินโดนัทแสนอร่อย วันนี้มีประวัติยาวนานและเต็มไปด้วยความหมายทางประวัติศาสตร์ ไม่ใช่แค่เรื่องของขนมหวานแต่ยังเชื่อมโยงกับการกุศลและความช่วยเหลือในช่วงเวลาที่ยากลำบาก

ทุกศุกร์แรกของเดือนมิถุนายนคือ วันโดนัทโลก มาทำความรู้จักที่มาความสำคัญ พร้อมสูตรวิธีการทำโดนัทง่ายๆที่บ้าน และการเฉลิมฉลองอย่างสร้างสรรค์

ประวัติของ วันโดนัทโลก

วันโดนัทโลกเริ่มต้นครั้งแรกในปี 1938 โดยกองทัพบกช่วยเหลือ (Salvation Army) ในเมืองชิคาโก ประเทศสหรัฐอเมริกา วัตถุประสงค์หลักของวันนี้คือการระดมทุนและขอบคุณอาสาสมัครที่ได้แจกจ่ายโดนัทให้กับทหารในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 อาสาสมัครเหล่านี้รู้จักกันในนาม “สาวโดนัท” (Donut Lassies) หรือ “แม่โดนัท” (Doughnut Girls) พวกเขาได้อบโดนัทในสนามรบและนำมาแจกจ่ายให้กับทหารเพื่อเป็นการปลอบประโลมและให้กำลังใจ

การเฉลิมฉลอง วันโดนัทโลก

ในปัจจุบัน วันโดนัทโลกจัดขึ้นในวันศุกร์แรกของเดือนมิถุนายนของทุกปี ร้านโดนัทหลายแห่งทั่วโลกมักจะจัดโปรโมชั่นพิเศษ แจกโดนัทฟรี หรือมีกิจกรรมพิเศษต่างๆ เพื่อดึงดูดลูกค้า วันนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเฉลิมฉลองการกินโดนัท แต่ยังเป็นโอกาสที่ผู้คนจะได้ระลึกถึงความเป็นมาของวันสำคัญนี้

โดนัทและวัฒนธรรมป๊อป

โดนัทไม่เพียงแต่เป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย แต่ยังมีบทบาทในวัฒนธรรมป๊อป ตัวอย่างเช่น ในการ์ตูน The Simpsons ตัวละครโฮเมอร์ ซิมป์สัน มักจะเห็นเขากินโดนัทเป็นประจำ โดนัทยังปรากฏในภาพยนตร์ ซีรีส์ และเพลงหลายเรื่อง ทำให้มันกลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมสมัยใหม่

วิธีการทำโดนัทง่ายๆ ที่บ้าน

สำหรับใครที่อยากลองทำโดนัทที่บ้าน นี่คือสูตรทำโดนัทง่ายๆ ที่สามารถทำตามได้ :

ส่วนผสม

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
นมสด 1/2 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
เนยละลาย 1/4 ถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือในชามใหญ่
ในชามอีกใบ ผสมนม ไข่ และเนยละลายเข้าด้วยกัน
เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมของแห้ง คนให้เข้ากันจนได้แป้งโดนัท
โรยแป้งบนพื้นผิวเรียบ แล้วนวดแป้งโดนัทเบาๆ
ใช้ที่ตัดโดนัทหรือแก้วตัดแป้งเป็นวงกลมแล้วทำรูตรงกลาง
ตั้งน้ำมันในกระทะที่ความร้อนปานกลางแล้วทอดโดนัทจนเป็นสีทองสวย
ตักโดนัทขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วโรยน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลทรายตามชอบ

เคล็ดลับในการทำโดนัท

การปรับปรุงรสชาติ : สามารถเพิ่มวานิลลา, อบเชย หรือผงโกโก้ลงในแป้งเพื่อปรับรสชาติ
การแต่งหน้าโดนัท : ใช้ช็อกโกแลตละลาย, แยม, หรือครีมชีสเป็นท็อปปิ้ง แล้วแต่งหน้าด้วยสปรินเกิลหรือน้ำตาลสี
การเก็บรักษา : เก็บโดนัทในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดใหม่
แป้งโดนัทจะนุ่มฟูขึ้นถ้าใช้นมสดอุ่น : การใช้นมสดอุ่นจะช่วยให้แป้งนุ่มฟูและมีเนื้อสัมผัสที่ดียิ่งขึ้น
ทอดโดนัทด้วยไฟปานกลาง จะได้โดนัทที่สุกทั่วถึง : การควบคุมความร้อนให้พอดีจะช่วยให้โดนัทสุกทั้งด้านในและด้านนอก
รอให้โดนัทเย็นก่อนแต่งหน้า : เพื่อให้ท็อปปิ้งไม่ละลายและติดแน่น
แต่งหน้าโดนัทตามใจชอบ : ให้คุณใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการเลือกท็อปปิ้งที่ชอบและแต่งหน้าโดนัทในสไตล์ของคุณ

สูตรโดนัทหลากหลายสไตล์ : เติมสีสันและรสชาติให้กับขนมโปรดของคุณ

โดนัท ขนมปังรูปวงแหวนที่ทอดจนเหลืองกรอบ โรยหน้าด้วยน้ำตาลหรือเคลือบด้วยซอสหลากสีสัน เป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ด้วยรสชาติที่อร่อย ละมุนลิ้น และรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด โดนัทจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส แต่โดนัทไม่ได้มีแค่แบบคลาสสิกเท่านั้น ยังมีสูตรโดนัทหลากหลายสไตล์ที่คุณสามารถลองทำเองได้ที่บ้าน สูตรเหล่านี้ช่วยให้คุณเติมสีสันและรสชาติใหม่ ๆ ให้กับโดนัทของคุณ

โดนัทช็อกโกแลต : ผู้รักช็อกโกแลตห้ามพลาดสูตรนี้ เพียงเพิ่มผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะลงในแป้งโดนัทสูตรคลาสสิก นวดจนเข้ากันดี ทอดจนเหลืองทอง ราดด้วยช็อกโกแลตละลาย โรยหน้าด้วยเม็ดถั่วหรืออัลมอนด์บด เท่านี้คุณก็จะได้โดนัทช็อกโกแลตล้น ๆ เต็มคำ หอมกรุ่น กินคู่กับนมหรือกาแฟร้อน ๆ อร่อยฟินสุด ๆ
โดนัทสตรอเบอร์รี่ : สูตรนี้เหมาะสำหรับคนรักผลไม้ ผสมสตรอเบอร์รี่บดละเอียด 1/2 ถ้วยลงในแป้งโดนัท นวดจนเข้ากัน ทอดจนเหลืองทอง ราดด้วยซอสสตรอเบอร์รี่สด ๆ โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปัง สัมผัสความสดชื่น เปรี้ยวหวานลงตัวของสตรอเบอร์รี่ตัดกับความนุ่มของโดนัท
โดนัทอบเชย : สำหรับคนที่ชอบกลิ่นหอมละมุนของอบเชย เพิ่มผงอบเชย 1 ช้อนชาลงในแป้งโดนัท นวดจนเข้ากัน ทอดจนเหลืองทอง โรยหน้าด้วยน้ำตาลอบเชย โดนัทอบเชยมีกลิ่นหอมอบอวล ชวนให้นึกถึงบรรยากาศอบอุ่น ยามเช้า ทานคู่กับชาหรือกาแฟร้อน ๆ
โดนัทชาเขียว : ผสมผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งโดนัทสูตรคลาสสิก นวดจนเข้ากันดี ทอดจนเหลืองทอง โรยหน้าด้วยผงชาเขียว สัมผัสความหอมละมุนของชาเขียว ละมุนลิ้น โดนัทชาเขียว เหมาะสำหรับคนรักชาเขียว ทานคู่กับชาเขียวร้อน ๆ อร่อยลงตัว
โดนัทมะม่วง : ผสมเนื้อมะม่วงสุกบดละเอียด 1/4 ถ้วยลงในแป้งโดนัทสูตรคลาสสิก นวดจนเข้ากันดี ทอดจนเหลืองทอง โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ โดนัทมะม่วงหอมหวาน มัน อร่อย สัมผัสความสดชื่นของมะม่วงสุก ทานคู่กับไอศกรีมมะม่วง อร่อยฟินสุด ๆ
โดนัทงา : ทอดโดนัทสูตรคลาสสิกจนเหลืองทอง โรยหน้าด้วยงาดำคั่ว โดนัทงา เพิ่มความหอมมัน กรุบกรอบ ทานเล่นเพลิน ๆ หรือ ทานคู่กับชา กาแฟ ก็อร่อย
โดนัทเผือก : ผสมผงเผือก 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งโดนัทสูตรคลาสสิก นวดจนเข้ากันดี ทอดจนเหลืองทอง โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด โดนัทเผือกหอม หวาน มัน ทานคู่กับมะพร้าวขูด อร่อยลงตัว

เคล็ดลับสำหรับสูตรโดนัทต่างๆ :
ปรับปริมาณผงชาเขียว ผงเผือก หรือเนื้อมะม่วงสุกบดละเอียด ได้ตามชอบ
โรยหน้าโดนัทด้วยท็อปปิ้งหลากหลายชนิด เช่น เมล็ดทานตะวัน เม็ดอัลมอนด์บด หรือเกล็ดขนมปัง
ราดโดนัทด้วยซอสต่างๆ เช่น ซอสช็อกโกแลต ซอสคาราเมล หรือซอสสตรอเบอร์รี่
ลองทำสูตรโดนัทหลากหลายสไตล์เหล่านี้ดู รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน! สนุกกับการสร้างสรรค์โดนัทในแบบของคุณ เติมเต็มความสุขในทุกมื้อ

การแต่งหน้าโดนัทแบบต่างๆ

โดนัทเคลือบน้ำตาล : ทำเคลือบน้ำตาลโดยผสมน้ำตาลไอซิ่งกับนมเล็กน้อยแล้วชุบโดนัท
วิธีทำ : ผสม 1 ถ้วยน้ำตาลไอซิ่งกับนม 2-3 ช้อนโต๊ะจนได้ส่วนผสมข้น ๆ แล้วนำโดนัทที่เย็นลงมาชุบในเคลือบนี้ให้ทั่ว
โดนัทเคลือบช็อกโกแลต : ใช้ช็อกโกแลตละลายเคลือบโดนัทแล้วแต่งด้วยถั่วบดหรือสปรินเกิล
วิธีทำ : ละลายช็อกโกแลต 1 ถ้วยกับน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ แล้วชุบโดนัทลงในช็อกโกแลต จากนั้นแต่งด้วยถั่วบดหรือสปรินเกิล
โดนัทเคลือบคาราเมล : ใช้ซอสคาราเมลเคลือบโดนัทแล้วโรยด้วยเกลือทะเล
วิธีทำ : ละลายคาราเมล 1 ถ้วยกับครีมสด 2-3 ช้อนโต๊ะในไมโครเวฟหรือในหม้อ แล้วชุบโดนัทลงในซอสคาราเมล จากนั้นโรยเกลือทะเลตามต้องการ

สรุปเกี่ยวกับ วันโดนัทโลก

วันโดนัทโลก เป็นวันที่มีความหมายลึกซึ้งมากกว่าแค่การกินโดนัท มันเป็นวันที่ผู้คนระลึกถึงความเมตตาและการช่วยเหลือในช่วงสงคราม และยังเป็นโอกาสที่ดีในการเฉลิมฉลองและแบ่งปันความสุขกับคนรอบข้าง ลองหาโดนัทแสนอร่อยจากร้านโปรดของคุณ หรือทำโดนัทเองที่บ้านเพื่อร่วมเฉลิมฉลองวันนี้